Trwa ładowanie...
Restauracje i pizzerie - Koszalin, Słupsk, Kołobrzeg
SmoczyGlod.pl - Pizzerie i Restauracje - to portal stworzony z myślą o użytkownikach Internetu, których dopadł głód. Teraz w prosty sposób zamówisz ulubioną potrawę z restauracji czy baru nie ruszając się od komputera. Szybko i wygodnie możesz pokonać głód.
Chciałbym zjeść
Głodny? Powiedz nam gdzie jesteś...Dodaj restaurację
Jeżeli nie możesz
znaleźć swojej ulubionej
restauracji na stronie to dodaj ją za pomocą prostego formularza.
dodaj restaurację do serwisu
Opinie użytkowników
Smoczy głód jest tym, czego od dawna szukałem - teraz w prosty sposób mogę zamówić jedzenie nie wychodząc z domu.
Kuchnia Meksykańska
Kuchnia meksykańska - sztuka kulinarna Meksyku i okolic, łącząca tradycje tubylczych Indian i wpływów hiszpańskich konkwistadorów. Opiera się na m.in.kukurydzy i roślinach strączkowych (około 20 różnych gatunkach fasoli), mięsie i ostrych przyprawach (gł. papryce), pomidorach i innych warzywach.
Podstawowym surowcem w przygotowaniu wielu potraw jest Masa lub też masa nixtamalera, rodzaj mączki kukurydzianej, otrzymanej z przemiału ziaren kukurydzy poprzednio moczonych w roztworze zasadowym, przeważnie wodzie wapiennej. Tradycyjnie, indianie meksykańscy moczyli ziarna kukurydzy w ługu wypłukanym z popiołu drzewnego. W kukurydzy poddanej takiemu procesowi kilka ważnych aminokwasów, szczególnie lizyna (konieczna w zapobieganiu m.in. pelagrze) staje się łatwiej przyswajalnych. Kukurydza poddana takiej obróbce chemicznej ma więc wiekszą wartość odżywczą i charakterystyczny smak, łatwo rozpoznawalny m.in. w plackach tortilla. Wykorzystanie normalnej mąki kukurydzianej w przepisach na potrawy meksykańskie nie pozwoli więc na pełne odtworzenie charakterystycznych smaków tej kuchni.
Niektóre dania kuchni meksykańskiej:
- tortilla
- burrito
- enchiladas
- tacos
- nachos
- salsa
Zaloguj się
Dołącz do nas!
Nasza oferta współpracy skierowana jest do restauracji i firm serwujących jedzenie. Oferujemy Państwu dostęp do nowego, SKUTECZNEGO kanału sprzedaży, jakim jest sprzedaż przez Internet.
chcę rozpocząć współpracę
